「こどもにぴったりの食材って何だろう？」
「赤ちゃんにあげられるご飯は、何をいつからあげればいいの？」
「小学生になって好き嫌いが心配・・」
「栄養バランスの良い食事ってどんなもの？」
毎日の食事が、子供の体を作るものだから、栄養バランスが大切だとわかっていてもどんな栄養が必要で、どうすれば摂取できるのかって考えちゃいますよね。
今回は、子供の成長に必要な、炭水化物・カルシウムの栄養素についてご紹介。
（※必要な栄養素は炭水化物、カルシウムだけではありません）
炭水化物 ごはん、パン、うどん など
炭水化物は、胃腸で消化吸収され、体内でブドウ糖に分解されたあと、基礎代謝や身体活動を支えるエネルギー源になります。中でも脳のエネルギー源は、ブドウ糖だけ。脳の発達が目覚ましい乳幼児は、体全体の５０％ものエネルギーを脳が消費してしまいます。
糖質をエネルギーに変えるビタミンB１が大切
ビタミンB１が不足すると、糖質をうまくエネルギーに変換できず、疲れやすくなることも。ビタミンB１は、豚肉、豆類、魚卵などに多く含まれていますので主菜や副菜に上手に取り入れよう。
カルシウム ほうれん草、煮干しなど
体内のカルシウムの９９％は骨や歯に存在していて、骨はカルシウムを貯めて、必要に応じて血液中にカルシウムを溶け出させたり取り入れたりしています。乳製品、大豆製品、小魚、海藻類のほか、小松菜・大根の葉・蕪の葉などの緑色野菜に多く含まれています。成長期にカルシウムが不足すると骨や歯の成長に支障がでる事も。
家族の栄養について、ふと心配になることありますよね。9月16日に開催される、【プチママフェス】では、食卓での疑問や、不安を管理栄養士さんと一緒にランチを取りながら、ざっくばらんに質問する事が出来る企画があります。
調理実習室で開催される、
手作り柚子胡椒講習会＆ママと子の栄養セミナー
では、管理栄養士さんと一緒に柚子胡椒を作ったあと、ランチを食べながら栄養について相談に乗ってもらえます。質問会のような形ではなく、一緒にランチを取りながらなので、普段聞きにくいことや本当に不安に思っている事などをお話する事が出来ると思います。定員は10名と少人数のため、興味のある方はお早めのお申し込みをおすすめします。
手作り柚子胡椒講習会＆ママと子の栄養セミナー予約申し込み
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